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創業寛永元年 |
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| みなさんこんにちは。 わたし、赤毛のANN子 |
「赤毛」屋和菓子店の「餡子」製造担当です。 | 今日は「おはぎの作り方」をご披露します。 どうぞよろしく |
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 わし、高子ばあさん |
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| 小豆を一晩水に浸します。 そして、柔らかくゆでます。 砂糖は後で何回かに分けて入れてね。 |
次に、もち米を炊きます。 水加減はちょっと多目よ。 |
もち米が炊き上がったら撞くんだけど・・・・ 「いやぁなヒト」の顔を思い浮かべて半殺しにするの。 あなたは「どんなヒト」の顔を思い浮かべた？ ちなみに、私は「高子ばあさん」 彼女は鶏界の"元祖"意地悪ばあさん。 |
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| あら、皆殺しになってしまったわ。 高子ばあさんのせいね、きっと。 |
ぬれぶきんに餡子をひろげます。 その上に丸めたもち米をおいて包みます。 |
美味しいおはぎの出来上がり。 |
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